在本年“315”期间，黄焖鸡米饭引发了一场风云，让许多打工人感到震动。随后，“外卖员历来不碰的外卖”这一论题一再登上热搜，引起广泛重视。一位从事送餐职业多年的外卖小哥阿光透露了他所了解的一些卫生状况堪忧的店肆。据他描绘，有些店家在制造食物时，环境杂乱，甚至在清洗食材时直接在地上进行。这些店肆的姓名一般又长又奇怪。

　　其他外卖配送员也表明附和这种观念，提示顾客在点餐时要特别当心那些姓名“花里胡哨”的店肆。记者在外卖渠道上随机选取了几家姓名很长的炒饭馆做出具体的查询。其间一家坐落海珠区赤岗西路邻近的外卖店，店内环境杂乱不胜，地上和操作台满是污渍。另一家自称“赌上某某职业生涯的炒饭”的外卖店虽然在线上展现的相片看上去很整齐，但实地造访发现其卫生状况一般，预制好的炒饭被放在桌底下，紧挨着垃圾桶。

　　此外，网上也有媒体曝光一些外卖店运用的是预制炒饭。记者在查找中发现，一袋2斤重的扬州炒饭只需二十多元就可以包邮送达。商家称这种预制炒饭在冷冻状态下可以保存12个月。但是，养分专家提示，这类食物往往钠含量和脂肪含量较高，过量食用简单引发高血压等问题。假如预制菜运送保存不妥，还或许引发食物中毒问题。

　　外卖员比一般顾客更早更多地接触到店肆的实在状况，他们的音讯更为牢靠。期望更多的外卖员可以参加到监督机制中来，例如参加打分或加强与顾客的互动，以促进外卖商家的前进。一起，外卖渠道应严厉审阅商家资质，商场监督管理部门也应加强对店家的突击检查。顾客在点餐时也要多留意商家资质和实在点评，不要被花哨的营销手法利诱。